Prošla je sezona pravih sarmi, i vreme je da se prepustimo onim laganim letnjim ukusima, i zato su semice u vinovom listu pravi izbor za vas.
Sastojci:
- Listovi vinove loze
- Luk
- Rendana šargarepa i celer
- Mleveno meso
- Pirinač
- Začini
Priprema:
Listove kuvate oko desetak minuta, a zatim ih stavite u hladnu vodu do savijanja. Dinstate luk, dodate malo rendane šargarepe i celera, a zatim meso. Začinite po ukusu, a na kraju dinstanja ubacite kuvan pirinač.
Na dno posude gde ređate sarmice sipate malo ulja i kašiku začinske paprike. Poređate sarmice, nalijete vodom i pečete na 180 stepeni oko pola sata.
Poslužite uz kiselo mleko i krišku limuna.
