Domaćice se olako spremaju za turšiju koja je omiljena salata svih tokom čitave zime. Ali mi vam otkrivamo da osim paprike, šargarepe, karfiola i krastavčića, u turšiji se verovali ili ne može naći i dinja!
Idealno bi bilo da dinja ne bude skroz zrela, a da biste je probali u turšiji potrebno je da sačekate četrdset dana, ali vredi.
Sastojci:
- 1 veća dinja
- 2l vode
- 2 kašike krupne morske soli
Priprema:
Prvo dobro operite tegle, od po litar i sterilišite ih obavezno. Vodu prokuvajte i ohladite. Zatim sipajte so i mešajte dok se ne otopi. Dinju isecite na veće kocke i stavite u tegle. Nalijte slanom vodom, zatvorite i ostavite u špajzu dok se dinja ne ukiseli. Najbolja je nakon dva meseca. Poslužite je uz predjelo kao turšiju.
