RAPSODIJA UKUSA: Štrudla sa makom i orasima

Pravi recept naših baka i vojvođanski specijalitet koji se topi u ustima. Štrudla sa makom je poslastica koju obožavaju sve generacije od onih najmlađih, pa do najstarijih, još kada dodate orahe dobijate pravu rapsodiju ukusa. 

63608677f720f6f1604f8f5e0815e380c8e9c191

Sastojci: 

3 jaja

-600g šećera

-400ml mleka

-800g brašna

-40g svežeg kvasca

-200g masti

-250ml mlake vode

-15g soli aroma vanile

-200g oraha

-200g maka

-200g rogača

a42e439d7b7c5800fed5dabadcf3cac2066576c7

Priprema:

Stavite u 200ml mlakog mleka izmrvljeni kvasac i kašiku šećera da kvasac proradi. U činiju stavite brašno, napravite rupu u sredini i dodati jaja, 150g šećera, nadošli kvasac, mlaku vodu i mast. Umesite glatko testo i ostavite da nadolazi. Zatim ga premesite i podelite u 3 dela. U mak, orahe i rogač sipajte po 150g šećera i podelite i preostalo vrelo mleko. Po želji u nadeve dodajte i cimet i vanilu. Svaku razvijenu jufku premažite nadevima. Štrudle stavite u pleh, premažite jajetom te ostavite da nadolazi još oko sat vremena. Štrudle pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.

U nastavku pogledajte video:

Foto: Printscreen,
Autor: A. Milinković