Prijava

Facebook prijava

ili

Registracija

...

...

Reset lozinke

...

...

X Grand logo

Grand Online
Preuzmi sa Google Play

INSTALIRAJ
Bakina Vanglica banner
Bakina Vanglica banner
30.04.2022

RECEPT DANA: Starinska PANJ TORTA

Nekad su ovu tortu pripremale naše bake, zbog čega svi misle da ova starinska poslastica potiče iz Srbije. Međutim, iako je na našim prostorima popularna, recept za ovu tortu stigao je iz Francuske. 

A kako se pravi Panj torta otkrila nam je Sandra Đuretić.

279175455_425657785601678_7916653257084036752_n.webp

Kora biskvit:

  • 6 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 100g mlevenih oraha
  • 2 kašike brašna

Fil:

  • 6 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 250g putera
  • 200g prah šećera
  • 150g čokolade

279036626_1097576597486312_6072989559643297437_n.webp

Priprema:

Ulupajte belanca sa šećerom, pa varjačom umešajte mlevene orahe i brašno. Smesu sipajte na pek papir na pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Gotov rolat uvijte u vlažnu krpu.

Žumanca i šećer kuvajte na pari oko 15 minuta, pa dodajte čokoladu. Fil ohladite.

Umutite puter sa prah šećerom, a zatim umešajte čokoladni fil. Rolat premažite sa 2/3 fila, a ostatak ostavite za ukrašavanje. Krajeve rolata isecite, te stavite uz rolat.

Jedna mala napomena- torta nije velika, otprilike je dovoljna za 6 do 8 osoba, kaže Sandra Đuretić. Secite tanke kriške jer je torta prilično jaka, pa vam je dovoljno malo parče.

279105780_313814384202323_7599526360250913542_n.webp

Prijava na mailing listu

Ukoliko želite primati bitna obaveštenja, prijavite se na mailin listu upisom Vaše e-mail adrese.