U ovo doba godine pijace su prepune zrelog i sočnog voća poput breskvi i malina, koje možete osim na klasičan način iskoristiti i za pravljenje raznih đakonija.
Naša preporuka jeste da ove subote vaš dom zamiriše na rustičnu pitu sa ovim voćkama!
Testo:
- 250g brašna
- 125g putera
- Nekoliko kašika hladne vode
Nadev:
- 500g bresaka
- 150g malina
- 1 kašika gustina
- 75g šećera
- Mleko za premazivanje testa
Priprema:
Prvo zamesite testo od navedenih sastojaka i podelite u dva dela. Razvaljajte oklagijom prvi deo i stavite na donji deo pleha u kojem ćete peći pitu. Breskve isecite na kriške i pomešajte sa malinama, gustinom i šećerom i stavite preko kore. Zatim drugi deo testa razvaljajte i isecite na trake te ih stavite preko voća. Mrežicu od testa premažite mlekom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata.
Prijatno!
