Prijava

Facebook prijava

ili

Registracija

...

...

Reset lozinke

...

...

X Grand logo

Grand Online
Preuzmi sa Google Play

INSTALIRAJ
Bakina Vanglica banner
Bakina Vanglica banner
03.06.2022

POSLASTICA DANA: ŠU, ŠU KROFNE SA VANILIN KREMOM

Za šu šu krofne kažu da su ukusnije od bilo koje poslastice, a brže za pripremu od princes krofni. 

"Praktična žena" i Grand Online donose vam originalnu recepturu za ove preukusne krofne koje će čim ih probate postati i vaša omiljena poslastica.

su krofne.png

Sastojci za testo:

  • 125 gr vode
  • 125 gr mleka
  • 2 gr soli
  • 125 gr maslaca
  • 150 gr brašna
  • 250 gr jaja

Sastojci za kranč:

  • 140 gr maslaca
  • 170 gr braon šećera
  • 200 gr brašna
  • 30 gr vode

Sastojci za vanil krem:

  • 530 gr mleka
  • 1 štapić vanile
  • 110 gr žumanaca
  • 90 gr brašna
  • 110 gr šećera
  • 100 gr maslaca
  • 150 gr slatke pavlake

krofne priprema.png

Priprema:

Prvo pravite testo za krofne. Mleko, voda, so i maslac se stave u šerpicu da provri,tada se doda brašno, spusti temperatura na ringli na najmanje i meša se dobijeni sastav par minuta da izbaci vlagu. Stavi se na hlađenje,kada se ohladi muti se mikserom i dodaje jaje po jaje.

Kranč: Svi sastojci se stave u posudu i izmešaju rukom dok se ne dobije glatka smesa. Dobijena smesa se rastanji između dva pek papira i stavi na hlađenje u zamrzivač. Testo koje smo dobili se špricom se išprica na pek papir i na svaku krofnu se stavi po kružić zaleđenog kranča. Peče se oko 25-30 min na 220 stepeni.

Fil: Mleko i štapić vanile se stave da provri, a posebno umutimo žumanca,šećer i brašno i dodamo u provelo mleko,čim se fil zgusne skine se sa šporeta i u vruć doda maslac,izmuti se mikserom i stavi na hlađenje. U ohlađen se doda umućena slatka pavlaka. Krofne se pune filom i doda se voće po želji.

Detaljan način pripreme pogledajte u videu. 

Prijava na mailing listu

Ukoliko želite primati bitna obaveštenja, prijavite se na mailin listu upisom Vaše e-mail adrese.